芸妮五感人生

尚慶北道炒年糕 95元

每次看韓劇的女主角歐逆們都喜歡吃辣炒年糕，看著看著都流口水，好想吃，就想來動手做一做，這次想嘗試最近韓國很流行的 ROSÉ 辣炒年糕，其實類似義大利麵的粉紅醬，參考了許多食譜，做法都稍有不同，於是偷了個懶，直接到全聯購買泡菜口味炒年糕。

打開包裝，總共有2包醬(年糕醬&泡菜醬)、年糕，年糕看起來少少的，但其實吃完分量很夠

步驟如下:

材料:炒年糕包、冬粉、水煮蛋、起司片

調料:番茄醬、砂糖、牛奶

配料:青蔥

STEP1:熱水煮沸，放入年糕，將年糕醬跟泡菜醬加下去，轉中小火，待醬汁煮至濃稠。

STEP2:依序加入其他材料:冬粉，開始調整醬汁，番茄醬&牛奶半瓶拌炒(家中番茄醬剩一點點，可放少許糖調整味道)，最後放入起司，待起司融化後關火。

STEP3:生蛋用電鍋蒸熟，廚房紙巾沾濕包覆整個生蛋後，外鍋加入約100ml的水蒸熟

STEP4:剝掉蛋殼後，將水煮蛋與醬汁攪拌，灑下青蔥，即可裝盤。

最後成品是這樣，就算是料理白癡也可以很成功，輕鬆上手唷。

不太能吃辣的朋友也可以享受辣炒年糕的滋味唷，因為加了牛奶起司，減低辣度，微辣配上濃濃奶味，很過癮，也很像吃義大利麵粉紅醬的感覺~

趕快動手做做看吧~也可以加自己喜歡的配料唷~例如德式香腸跟韓國魚板。

其他料理:

泡菜煎餅(김치전)

韓式炒雜菜(잡채)

辣炒年糕(떡볶이)

簡易版ROSÉ辣炒年糕(로제떡볶이 )

機智山村生活改良:蔬菜牛肉咖哩(야채 소고기 카레)

日式漢堡排佐紅酒醬汁

10分鐘就上手簡易版墨西哥莎莎醬

自製青醬雞肉義大利麵